?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: напитки

Писнула для прекрасного испаноцентричного культурно-познавательно-туристического издания "Место встречи" текст про путешествие по "хересному хреугольнику". Почитайте, если у вас эти места - небольшой пятачок у южного атлантического побережья Иберийского полуострова, - как и у меня, вызывают страсть и нежность. Ну и всем хересу! Лена prolefa, обнимамс!

Страницы открываются вширь и ввысь по клику. Я бы выложила PDF, но не знаю, как.

Page_00001



Путешествие со вкусом хересаCollapse )
Все декалитры хереса в мире производят на очень ограниченной территории, в "треугольнике" между городами Херес де ла Фронтера, Эль Пуэрто де Санта Мария и Санлукар де Баррамеда. У региона, где производится херес, есть свое "наименование, контролируемое по происхождению" — D.O. Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla. Собственно, в честь главного города "треугольника" вино и получило свое название jerez, - так же, как коньяк или шампанское.

Созревает херес в больших наземных хранилищах-бодегах. Эти бодеги часто называют "кафедралами" вина - такие там высокие своды и общий возвышенный дух.

Sanlucar_0505

Это, например, Bodega Arboledilla: построена в 1875 году и окружена прекрасными садами. Именно она известна как "Собор мансанильи", так как является самой высокой и обширной в "хересном треугольнике".

Про мансанильюCollapse )
Лагуардия в нашем представлении и в нашей отечественной терминологии — это моногород. Город одной страсти и одного занятия — виноделия. Езды сюда из Логроньо, столицы Риохи — каких-то полчаса, но это уже и другой винодельческий регион, и другая провинция — Страна Басков. Поэтому, когда мне на автостанции посоветовали искать автобус до Памплоны, никакой такой Памплоны, конечно, на табло не оказалось, зато была Ирунья. Этого направления я и придерживалась.

Автобус высаживает прямо у городских ворот. Справа и слева на страже трезвости — две энотеки, по раннему времени, к счастью, закрытые. Я приехала сюда, в крепость на холме среди виноградников за тем же, зачем и все остальные — качественно выпить и посмотреть роскошный полихромный портал церкви Santa María de los Reyes.

Laguardia_0666


Выпьем и снова нальемCollapse )
Продолжая путешествие по сентябрьской Испании, мы перебрались на север, в Логроньо, столицу Риохи, крохотной области, зажатой между центральными кастильскими землями, Страной басков и Наваррой.

Сделав прежде короткую остановку в Мадриде.

Короткие привалы в Мадриде я обычно использую, чтобы 1) послушать, как бьется сердце большого города перед тем, как снова погрузиться в провинциальную дремоту, 2) славно перекусить — на этот раз были навахас а ла планча и фино от Osborne, и 3) зайти в Каса дель Либро второй этаж, раздел "тавромахия" за местными путеводителями. Риоха отчего-то крайне скупо и бегло, двумя-тремя абзацами: про вино, снова про вино, и еще раз про вино — упомянута в наших гидах. Считается, что этой маленькой аграрной области не хватает масштабной истории, как скажем, у Толедо или Севильи, или торгового гула Барселоны. Теперь могу сказать, что это фигня и полное заблуждение. В этой части сельской Испании так много освещенных солнцем холмов, трудолюбивых деревень, старых монастырей, замков, средневековых городов за крепостными стенами, что хватит на пару стран, и еще сдача останется. Cдача - это потрясающая фиеста Сан Матео, праздник виноделов.

Logrono_0199

Фиеста, фиеста!Collapse )

Херес, Fiesta de la Vendimia

Четыре дня в Андалусии мы метались из угла в угол. Вернее, из одного угла хересного «треугольника» в другой, из Эль Пуэрто в Херес. В Хересе, где делают херес, бодрящий эликсир жизни, мы и провели несколько вечерних часов, насыщенных ароматными парами.

El Puerto_0699


И все души моей излучины Пронзило терпкое виноCollapse )
Баньо Виньоне – крохотная деревня на три улицы и 11 человек местных жителей. Место каменной пьяццы, вымощенной тесаным камнем, со столиками кафе, ратушей и собором, - словом, как в любом другом тосканском городке, - здесь занимает термальный бассейн. Место немноголюдное и уединенное. В 16 веке его построили Медичи – Лоренцо Великолепный приезжал сюда лечить всякие хвори. Так что если окрестные городки зарабатывают на жизнь, продавая вино, живописные виды и историю, то Баньо Виньоне расцвел на подагре.

Bagno Vignoni_0897

кино и виноCollapse )
Поутру меня разбудили выстрелы.

Это было наше первое утро в Тоскане. Над усадьбой Sanguinetto, где мы остановились, поднималось солнце. Если раскрыть окно и прищуриться в сторону горизонта, можно различить средневековые стены города Монтепульчано. Мирно и дремотно. И тем не менее – стреляли.


DSC_0066


Оказалось, в приусадебные поля вышли охотникиCollapse )
Все наше осеннее путешествие по Андалусии имело ароматный привкус хереса. Что неудивительно, имея в виду, во-первых, число опорожнённых бутылок, и во-вторых, само место нашего пребывания - самый край Андалусии, "хересный треугольник" - собственно Херес де ла Фронтера, Эль Пуэрто и Санлукар де Баррамеда.

Херес (напиток) чудесным образом вписывается в мою концепцию андалусского отпуска. Например: жара, сиеста, площадь, красиво, но лениво, - ледяной фино с едва заметным яблочным приветом. Или - вечер, океан, бриз, красиво, но прохладно - мой любимый олоросо дульсе. Или - какой нибудь бар в Аренале "а лас синко де ла тарде", в пять часов пополудни, предвкушение скорого начала корриды, оживление, нарядная толпа - и тут тоже хорошо идет херес.

Ну вот...

А первыми распахнули нам двери бодеги Сандемана:



хересCollapse )

В отпуск

Уезжаем. В отпуск, с бризом, океаном, быками, матадорами, фламенкитами и хересом. О, мой настоящий андалусский отпуск, он начнется завтра в Мадриде, продолжится в Убрике, Кадисе и Севилье. Возвращаясь туда в очередной раз в то же самое время, чувствую себя немного маятником)

А это город Эль Пуэрто, где мы останемся наедине с океаном:

Альбом: ПСМ


Эль Пуэрто де Санта МарияCollapse )

Corrida de toros. Suerte de capote

Место действия: Севилья, Маэстранса. Последняя коррида Апрельской ферии. Действие первое - испытание капоте.


Когда матадор выходит в круг арены, перед ним два соперника – бык и аудитория, пристрастная и искушённая. Истинные адепты боя быков чувствуют малейшие стилистические нюансы в работе тореро. Поэтому каждый матадор – шоумен, обладающий большой внутренней силой, особенно те, кто сражается с Miuras, самыми мощными и агрессивными быками.

Padilla_0312

Терсьо 1: с плащомCollapse )

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com